1. Avdelningararrow-down
  2. Orterarrow-down
  1. Tjänsterarrow-down
  2. Annonseraarrow-down

Karin ska övervintra på Antarktis: ”När sista planet lyft ser vi ingen på nio månader”

Den 12 november lämnar hon Oslos flygplats. Runt 17 flygtimmar senare tar planet mark på forskningsbasen Troll på Antarktis; platsen där Karin Jansdotter från Hajom under 13 månader ska jobba som kock, hålla igång forskningsbasen och inte minst; leva mitt i den natur hon älskar så högt.
– Jag vill åka nu, helst komma iväg direkt, säger hon.
Karin i det engradiga isvattnet utanför Antarktis iskant. – Man måste veta precis vad man gör och verkligen förstå hur hjärna och andning fungerar, annars kan det bli farligt. I början gör man all andningsträning i duschen med iskallt vatten, säger Karin som varje gång hon duschar avslutar med en minut iskallt vatten, och som hämtat all sin kunskap om isbad från förebilden Wim Hof.
Foto: Privat

Men hon får ge sig till tåls tills den 12 november. Då lyfter planet mot Antarktis. Ombord finns fyra personal från Norskt Polarinstitut, hon själv och resten av det övervintringsteam som ska ta hand om forskningsbasen när forskarna reser hem i början av mars.

– Forskarna är där under de fyra månader, när det är midnattssol. När mörkret kommer reser de hem och då stannar jag och de andra fem i teamet kvar för att hålla igång forskningsbasen i nio månader, säger Karin.

23 mil in från Antarktis iskant ska Karin och resten av teamet övervintra.

ERBJUDANDE!

Allt innehåll på bt.se och appen MinBT. 3 månader för endast 59 kr! (ord pris 119 kr)

– Jag kan inte tänka mig något bättre egentligen. Ett helt år på Antarktis, att få vandra och klättra. Och allt jag kommer att lära mig om mig själv, jag har aldrig varit på samma plats ett helt år i hela mitt liv förut, säger Karin Jansdotter.

Ishavsbad med pingvinerna i strandkanten. Med hjälp av den speciella andningstekniken hon tränat in kan hon nu vara över två minuter i det engradiga vattnet. – Runt Antarktis och Arktis har jag nog badat ungefär 15 gånger. Det stärker immunförsvaret och väcker en väldigt speciell känsla i kroppen, säger hon och poängterar än en gång hur viktigt det är att förbereda sig.
Foto: Privat

Förutom hon själv ingår en forskningstekniker, en elektriker, en rörläggare, en mekaniker och en läkare i övervintringsteamet.

– Vi kan inte komma därifrån så vi behöver en läkare där om något händer, säger hon.

quote
Just flygdelen kom lite som en överraskning, men det var bara att tänka att det skulle gå bra.

Hon har just kommit hem från utbildning på Svalbard där hon för första gången träffat dem som kommer att vara hennes enda sällskap under de sista nio månaderna på Antarktis.

– Det var ett väldigt gott gäng. De har ju blivit valda för att de har psyket på skaft och jag märkte direkt när jag träffade dem att det här kommer att gå jättebra, säger hon.

– Det finns en glaciär vid forskningsstationen och vi måste kunna rädda varandra om någon ramlar ner där, säger Karin, i blå tröja och orange hjälm, om livräddningskursen på Nordensköldsglaciären på Svalbard, där hon också satt isbjörnsvakt vid tältcampen på nätterna. – De är enorma och väldigt, väldigt fina. Men man vet ju att de är på jakt efter en när de kommer, säger hon om isbjörnarna.
Foto: Privat

Precis som Karin har matlagningen så har var och en av de andra sin egen specialkompetens, men tillsammans kommer de också att ställas inför nya utmaningar.

quote
Det finns bara vi där, då måste vi kunna allt om flygplatsen.

Som att sköta start och landning av basens egna flygplats. För under de första fyra månaderna när forskare finns på basen kommer tio flygningar att äga rum och det kommer att vara teamets ansvar att sköta allt ifrån att hålla landningsbanan i ordning till radiokontakter med piloter och säkerhet vid start och landning.

– Just flygdelen kom lite som en överraskning, men det var bara att tänka att det skulle gå bra, säger Karin.

– De olika uppgifterna runt flyget kommer vi att dela på olika sätt. Så den rollen ser olika ut, säger Karin som också kommer att läsa av vädret varje morgon. Hon har fått utbildning i hur man läser av hur högt molnen står på himlen och vad man förvänta sig för väder med utgångspunkt från horisonten. – Så att världen får ta del av vädret hos oss på Troll, säger hon.
Foto: Privat

På Svalbard lärde de sig flygtornets funktioner, körde brandbil, övade på rökdykning i flygplan och på att släcka bränder i flygplansmotorer.

– Det finns bara vi där, då måste vi kunna allt det. Att kommunicera via marshallsignaler var kul, säger Karin om de tecken som flygplatspersonal använder för att kommunicera med piloterna i cockpit.

quote
Det väcktes en sån kärlek till snö och is. Det är det finaste som finns.

Men det är matlagningen som kommer att ta den mesta tiden under de 13 månaderna på Antarktis. Den matlagning som sedan hon var 16 år har tagit henne världen över. Från Hajom till kockprogrammet på Lindholmens gymnasium och vidare till restaurangvärlden på Irland. Från jobbet som kock på Hurtigrutten till kökschef på Fram, explorerbåten inom Hurtigrutten, där hon började 2016.

– Jag tycker om att hämta råvarorna från de platser vi passerar med båten, så mycket det bara går, säger Karin Jansdotter som här just tagit emot snökrabba i Labrador, Canada. – När vi passerade Falklandsöarna hade jag kontakt med en fårbonde som kom direkt till båten och levererade 10 lamm som jag sedan serverade till gästerna, helt underbart, säger hon.
Foto: Privat
Tre år har hon jobbat som kökschef på båten Fram, som reser runt Arktis och Antarktis och världen däremellan. Här är hon tillsammans med 10 av sina kollegor ombord på båten på sin sista arbetsdag innan hon lämnade för jobbet på Troll hos Norskt Polarinstitut. – Jag kommer att sakna dem. Verkligen. De är helt otroliga, säger hon.
Foto: Privat
– Djurlivet på Antarktis är helt fantastiskt. Fullt med pingviner och valarna kommer dit för att äta. Och massor med säl och leopardsälar. Allt helt orört, säger Karin med kärlek i rösten. Här är hon på Sydgeorgien under en av resorna med Fram. – Det är bara här man hittar kungspingvinerna, säger hon om pingvinarten bakom henne.
Foto: Privat

Och där på resorna med Fram, från Arktis genom världen ner till Antarktis, hände något.

– Det väcktes en sån kärlek till snö och is. Det är det finaste som finns, säger Karin Jansdotter.

Hon började fundera på hur hon kunde kombinera att laga mat med att få vara nära naturen och vara äventyrare. Jobbet som kock på forskningsbasen Troll på Antarktis under 13 månader har allt det hon längtade efter.

– Jag får en enorm kick när jag tänker på det. Det känns helt rätt, säger Karin Jansdotter.

quote
När sista flyget kommer tänker jag att jag beställer mycket rotfrukter som räcker länge. För när sista flyget kommer ser vi ingen på nio månader.

Avresan närmar sig och förberedelserna för de 13 månaderna på Antarktis är många och minutiösa. Efter flygutbildning, väderutbildning, klättring och livräddning på Svalbards glaciärer åkte hon vidare till Tromsö för att göra beställningen av råvaror till maten hon vill laga.

50 kilo fryst broccoli, 24 kilo chiafrö, 50 kilo frysta ärtor, mängder av quinoa och kikärter, 100 kilo fryst lax och 200 kilo smör är ett axplock av det hon behöver.

– Man måste prioritera bra smör, salt och en bra olivolja. Och kaffet förstås. Citronerna kommer jag att sakna.

– Man blir lugn av att vara här. Här är jag väldigt nära naturen, säger Karin Jansdotter om sin bas i Mark; kanten av Öresjön utanför Torestorp. Dit återkommer hon mellan sina resor runt om i världen.
Foto: Malin Edberg-Larsson

Att hon är begränsad i livsmedlen hon kan använda ser hon som en utmaning att ta sig an med glädje.

– Jag ska tänka att nu ska jag respektera den här frysta broccolin och göra den så bra jag nånsin kan. Är man kreativ kan man göra allt bra, säger hon.

quote
Jag är inte rädd. Jag tänker nog inte riktigt så, har aldrig gjort.

Under de fyra månaderna när de tio flygen kommer och går kan hon få lite frukt och grönsaker från Kapstaden och strutskött därifrån är också beställt.

– När sista flyget kommer tänker jag att jag beställer mycket rotfrukter som räcker länge. För när sista flyget kommer ser vi ingen på nio månader, säger Karin.

– Vår första date satt vi och pratade om Arktis och Antarktis historia och om upptäcktsresande polarhistoriker. Det kan jag inte dela med någon annan, säger Karin om pojkvännen Tomas från Nederländerna, som hon just träffat och som hon inte kommer att få träffa på 13 månader. – Han är väldigt stolt, tycker det är superhäftigt. Han skulle nog väldigt gärna vilja göra samma sak, säger Karin.
Foto: Privat

Hon kallar hela världen hemma. Känner lugnet och trivs i stugan just vid kanten av Öresjön utanför Torestorp, men längtar efter äventyret och allt som finns där ute. Och snart väntar det hittills största äventyret av alla hon upplevt. Men någon rädsla känner hon inte.

– Jag tänker nog inte riktigt så, har aldrig gjort, säger Karin.

Den psykiska utmaningen som det innebär att vara isolerad under 13 månader med så få personer på en och samma plats verkar hon ha tagit sig an med samma beslutsamhet, lugn och kärlek till naturen och livet som tycks ha präglat hela hennes 33-åriga liv.

quote
Vi har pratat mycket om att vi måste vara 100 procent ärliga. Och vara väldigt, väldigt snälla mot varann.

Böckerna om hur man tar kontroll över sina tankar och handlingar är lästa. Gott om tid är avsatt till yogan och meditationen. Den plogade joggingbanan väntar på henne och bergen för klättring och vandring likaså. Och hon vet att hon kan lita på sitt team.

– Alla är väldigt fina. Vi har pratat mycket om att vi måste vara 100 procent ärliga. Och vara väldigt, väldigt snälla mot varann.

– Du har aldrig varit rädd, alltid haft drömmar och också jobbat hårt för att åstadkomma dem. Även om det är delade känslor för oss att du ska vara borta så länge så är det fantastiskt att du kommer att ha denna upplevelsen att bära med dig genom livet, säger mamma Carina till sin dotter vid köksbordet i det lilla röda huset vid östra Öresjön.
Foto: Malin Edberg-Larsson

Fakta om Karin Jansdotter

Född 1986 och uppväxt i Hajom. Flyttade senare permanent till familjens sommarställe i Torestorp.
Gick på kockgymnasiet i Göteborg, fick ett stipendium för praktik under sitt tredje år. Hon fick möjlighet att åka vart som helst i Europa och valde ett hotell på Irlands västkust. Där jobbade hon i restaurangvärlden tills 2008.
Började som frukostkock på Hurtigrutten 2008
Blev kökschef på Hurtigruttens explorerbåt, Fram, 2016
Brinner för hållbar matlagning, närodlat och vegetariskt. Har infört vegetarisk buffé en kväll i veckan för Frams 200 gäster och hämtar gärna lokal mat i hamnarna som båten passerar.
Drömmer om egen verksamhet där hon kan följa naturen och dess säsong i matlagningen och samtidigt leva nära berg och vatten.
I november 2019 åker hon till Antarktis för att jobba för Norskt Polarinstitut på forskningsbasen Troll i 13 månader.

Fakta om explorerbåten Fram

Under våra sommarmånader reser båten runt Grönland, Svalbard och Arktis.
Därefter går den utmed Nordamerikas östkust, genom Panamakanalen och vidare utmed Sydamerika.
Under våra vintermånader reser båten runt Antarktis, Sydgeorgien och Falklandsöarna.
Fram är en grön båt; har ingen singelplast ombord, inga sugrör, endast lågenergilampor och en egen kompost ombord.
Når platser som många andra båtar inte gör eftersom den är mindre

Fakta om forskningsstationen Troll

Troll byggdes under den norska Antarktisexpeditionen 1989-90.
Stationen ligger 23 mil från kusten, 1270 meter över havet.
I februari 2005 började Troll bemannas året runt, fram tills dess var det en sommarstation.
Troll är en meterologisk station, en strålningsstation för mätning av UV-strålning och en fältstation för glasiologiska, biologiska och fysiska fältprogram.
Under 2004 och 2005 byggdes flygplatsen.